Aus Versehen Vegan | Gemeinsam kochen

Wir wollen gemeinsam das vegane Kochen (ggf. auch mal vegetarisch) ausprobieren und durch verschiedenste Inspirationen mehr in die Koch-Übung kommen, z.B. durch andere Zubereitungsarten. Dies möglichst ohne industrielle Fleischalternativen, indem wir das Gemüse und Produkte neu entdecken. Dabei soll das Experimentieren an erster Stelle stehen. Ganz nach dem Motto: “Na das schmeckt ja lecker! Aus Versehen vegan”.

Das geplante Menü am ersten veganen Kochabend beinhaltet diese Leckereien:

Buchweizenblinis mit einer Creme aus Rote Beete und Meerrettich,
Gebackener Rotkohl an Kartoffelpüree und Ofengemüse,
Mousse au Chocolat

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